我們的節日 | 冬至餃子香 濃情暖人心
發布時間：2022-12-24 11:41:38作者：能源管理
12月22日,正值二十四節氣中的最后一個節氣“冬至”，為了進一步弘揚中國飲食文化，切實關心駐崗職工生活，濟南能源集團所屬濟南能源工程集團特別準備了味道鮮美、熱氣騰騰的餃子，讓廣大駐崗職工感受家的溫暖。
一大早，工程集團職工餐廳就準備好了肉餡兒、韭菜、大白菜等各種水餃食材，工作人員洗菜、切菜、剁餡、和面、搟皮……各個忙得不亦樂乎。一鍋鍋清水早已沸騰，一個個皮薄餡大的餃子煮進鍋里，不多時，冒著熱氣、飄著香氣的餃子被撈進盤中，隨后工作人員將它們一一分裝進打包盒內。“最近疫情形勢嚴峻，天氣寒冷，各部門、項目部堅守在崗位的同事們都非常辛苦，希望通過一碗碗熱騰騰的餃子給大家送去冬至的問候。”工程集團工會辦公室主任劉靜愉說。
午餐時間，大家紛紛來到食堂領取水餃回到各自崗位上，打開餐盒濃濃的餃子香驅散了冬日的嚴寒，溫暖著每一位職工的心，為這個冬至注入滿滿的溫情。“本以為駐崗在項目現場，這個冬至吃不上餃子啦，沒想到食堂卻為我們精心準備熱騰騰的水餃，真香！。”目前，為保證廣大職工每天吃上新鮮、安全的飯菜，食堂超前計劃、精心安排每天的餐食供應，一日三餐接續制作，充分保障駐崗職工的就餐問題。
冬至如大年，人間小團圓。冬至是一個溫情的節日，它以特有的方式和言語，釋放著它獨特的魅力。疫情當前，工程集團廣大職工以崗為家，堅持“站好每一班崗，守好每一個陣地”，他們雖職責不同、角色不同，但卻凝聚著眾志成城、共克時艱的鐵軍精神，他們以信念為鎧甲，用雙手做利刃，定能破陰霾，戰疫情。
